а давно я ничего такого не документировала.
Вот мой сегодняшний завтрак. Вкусно и совесть отдыхает. Белковый хлеб (творог, яйца, миндаль, лен) с паштетом из тунца (творог, тупец, морковь и пармезан)


( Read more... )

Уж не знаю, насколько он итальянский, подозреваю, что название пошло от сушеных помидоров в составе и не знаю, насколько ли хлеб, но то, что получается действительно похоже на хлеб и очень даже вкусно. Первый белковый хлеб, который мне понравился. Рецепт из книги Dr. Matthias Riedl "Diabetes Kochbuch".

( Read more... )

Вчера я играла в Золушку, только не в плане туфелек, а в плане работы по дому. В том числе и наконец попробовала вот это ( Read more... )

С одной стороны печь хлеб в Германии, где можно купить много сортов прекрасного качества - вроде как баловство. Тем более, что ближайшая к нам булочная по исследованию журнала Feinschnecker оказалась на первом месте в Ганновере и регионе и в числе лучших 600 Германии. С другой стороны печь хлеб настолько просто (при наличии готовой закваски), что я ( Read more... )

Я вот боялась печь хлеб. А иногда не знаю, почему. Т.к. при наличии закваски этот хлеб делается элементарно, практически без вашего участия :) У нас закваску можно готовую в магазине купить. Если самому делать, то это уже намного больше работы. Как сделать закваску самому очень хорошо описано у Маши marikan http://marikan.livejournal.com/122585.html

( Read more... )

Я редко пеку хлеб, но тут не удержалась. Меня подкупила простота и даже не отпугнуло время :) А еще я уже не знаю, на что пускать лаванду, которую купила, чтобы делать себе чаи, чтобы лучше спать, но пить чаем у меня как-то совсем не получается. Слишком уж вкус назойливый. А еще рецепты Светланушки svitla-4ok всегда получаются без проблем вот сам оригинал. И ( Read more... )

Нет, мне раньше даже и в голову не приходило печь самой хлеб! Марко пек, да, но тоже не часто. Но я панически боялась сложного теста (а сложное это для меня, где ждать надо - с дрожжами, закваской) - мне уж легче с отверткой что-либо покрутить. Но как-то я набрела на замечательный  рецепт у Сони sonulya. Ходила я вокруг этого хлебушка как кот и ( Read more... )