Вот, дошли руки до замечательного способа готовки на углях поросячьего бока
Можно сказать что этот рецепт в чем-то отдаленно напоминает классический американский брискет на первой стадии, а на второй - вполне себе азиатский гриль. Вот такая вот комбинация копчения и жарки - фьюжн технологий.

( Read more... )

Давно-давно меня звали организовывать еду для всякоразных событий. В осоновном конечно просили делать еду на углях/гриле ( Read more... )

Решил что-то я разговеться на пару дней, ибо надо было новых видео наделать, а не попробовать такое я не мог.
Я даже не думал, хотя когда готовил уже начал подозревать что комбинация зверски рабочая.

( Read more... )

Вот опять, немного вегетарианства, в самом запущенном, тяжелом веганском варианте. Хотя вроде и мангал есть, и угли, и шампуры, а вот мяса нету... поэтому делаем шашлыки из ананасов.
Коротенькое видео, веселая музыка, праздник веган, прости господи за этот разврат.

Click to view

Единственное что я не очень акцентировал в видео, но нужно помнить, что если ( Read more... )

Решил в связи с хорошей погодой первый раз этим летом для себя, для души так сказать сделать томагавков.

( Read more... )

Стоял, готовил сэндвичи из индейки в пивоварне, для простоты жарил с двух рук. Сфоткали скрытой камерой и выложили в твиттер.


( Read more... )

Оригинал взят у luxs135 в Нога барашка на вертеле
Наконец появился первый выходной, да и еще с хорошей погодой. Поэтому можно сказать что это мои первые шашлыки в этом сезоне.


( Read more... )