Нога барашка на вертеле

[luxs135]

Оригинал взят у luxs135 в Нога барашка на вертеле
Наконец появился первый выходной, да и еще с хорошей погодой. Поэтому можно сказать что это мои первые шашлыки в этом сезоне.

Comments

[gizl]

про лимфоузел просветите, если не лень

[luxs135]

Если посмотреть со стороны внутренней стороны отреза ноги, то можно будет увидеть крупный сосуд который уходит практически параллельно кости внутрь ноги.
Его нужно аккуратно расковырять пальцем до лимфо-узла, а потом круговым движением ножа отрезать лимфоузел от окружающий плоти, и выдернуть всю конструкцию.

Вот что получится :

[alco_gourmet]

надо же, не знал! Спасибо!

[effect_diet]

По моему, про лимфоузел немногие знают.
Даже "профессиональные" шашлычники

[kogepan08]

Вот это красота! Ради такой и 2 часа в ручную покрутить стоит, да.

[luxs135]

Угу, очень вкусно получилось.
Теперь на очереди нога поросенка.

[maxnicol]

очень прилично

[luxs135]

И очень вкусно к тому-же. Хотя смазывать пивом получалось не очень - в следующий раз попробую использовать пульверизатор.

[lomov_andrey]

Вот это красота! Шикарно!

[luxs135]

И очень даже вкусно получилось. И без соусов все съелось.

[alco_gourmet]

хотел бы я взглянуть в глаза тому, кому бы это не понравилось бы!