Ранняя осень, изобилие свежих овощей - самое время для фантастического овощного рагу. Вот, уже собрала нужные овощи, и буду готовить  рагу по грузински - аджапсандали.


( Read more... )

 Восточный базар поражает своей роскошью и изобилием. Не могу пройти мимо увесистых гроздей винограда


( Read more... )

В прошлом году провела неделю в Испании, в Мадриде, и поняла, что гаспачо - это моё. Удивительно, до этого несколько раз была в Барселоне, и там подсела на сангрию, а гаспачо не вошло в число приоритетов. Гаспачо - это блюдо испанской кухни, основной ингредиент которого - томаты. Этот суп идеален для лета, легкий, но одновременно сытный.

( Read more... )

Когда все дома, хочется изобразить что-то повкуснее. Для нас это мясо и овощи.


( Read more... )

Долгое время брокколи у нас дома не приживались.


( Read more... )

Солить капусту еще рановато. А вот мариновать самое-то. Захотелось легкий салат, да и винегрет уже давно не делала.


( Read more... )

( Read more... )

Сейчас самое время для овощных салатов и закусок.


( Read more... )

По субботам в Марианских Лазнях ярмарка. Из окрестных сел везут овощи и фрукты прямо с грядок.


( Read more... )

Сегодня у нас чуть похолоднее.  Уже не 44 градуса в тени, а 39. Понятно, духовка на улице еще та. Пару дней мы питались только салатами, а сегодня уже можно приготовить что-то легкое, овощное. Помните, как в фильме "Девчата" актриса Румянцева перечисляла, что можно приготовить из картошки? Думаю, из баклажан не меньше. И так называемая икра со ( Read more... )