Эй-эй-эй, помните меня? А я есть:) И о вас не забыла. На чем мы там остановились?

Ага, ага… Итак, в этом журнале уже набралась критическая масса рецептов с использованием хлебной закваски, поэтому пришло время для Большого Заквасочного Поста.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Если честно, скандинавские штуки готова готовить уже только из-за их названий:)) Вортлимпа - праздничный ржаной хлеб с апельсиновой цедрой, тмином, анисом и фенхелем, который традиционно пекут в Швеции в период Рождества. Изначально этот рустикальный хлебушек готовили на пивном сусле (vörtlimpa буквально переводится как сусло-буханка).

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )