Лето что ли в голове или сказывается близость отпуска, но совсем не тянет писать на айтишные темы. И да, начинается сезон арбузов. Существует достаточно много вариантов нарезки этого представителя бахчевых культур, в том числе можно просто разрезать наполовину и есть ложкой. А некоторые аккуратно вырезают в середине квадратик в середине, засовывают ( Read more... )

Ресторан начинается с шеф-повара. Именно он формирует кухню и стиль заведения, именно его репутация привлекает людей и именно благодаря его мастерству случайные посетители становятся завсегдатаями. Вчера ресторан "Brasserie de Verres en Vers" отеля "Radisson Kaliningrad" презентовал своего нового "шефа" Юрия Лисицына. Приглашение на это интересное ( Read more... )

Признаюсь, я сладкоежка. Но я знаю, что сахар вреден, так что из всех запрещённых удовольствий позволяю себе лишь шоколад. правда уж на нём отрываюсь по полной, могу за раз съесть половину коробки или целую плитку. Так что прочитав на одном сайте статью о пользе шоколада, я с большим удовольствием перевёл её для вас.


( Read more... )

Говорят, что лучшие повара это мужчины. Может быть. Однако второе блюдо от "Ужин в корзинке" готовила Вика victoria_kotova и у неё получилось явно вкуснее, чем у меня. Да так, что очень хотелось добавки. А готовили в этот раз тушёное филе цыпленка с овощами в сливочно-грибном соусе. Блюдо простое, быстрое и, как я уже сказал, очень вкусное.


( Read more... )

Когда я взялся попробовать сервис "Ужин в корзинке" и написал об этом в инстаграме и ФБ, то сразу же получил кучу вопросов, среди которых главными были, конечно, "А за что платить деньги, если ещё сам и готовишь?" и  "Не лучше ли самому закупиться в магазине или сходить в ресторан?". Давайте так, я сам бывало работал минимум по двенадцать часов в ( Read more... )

В прошлый четверг в Польше прикупил дёшево лоточек с лисичками и с блогерболом этим благополучно забыл про него. А сегодня Вика victoria_kotova напомнила и приготовила мне с ними жареную картошку. Так вот, я пробовал всякие кулинарные изыски, но картоха с лисичками лучше и вкуснее всего. И со сметанкой её, со сметанкой ( Read more... )

Вообще есть разные вариации этой закуски и в большинстве случаев он называется салат "Дымок". Но я уже и не знаю почему, но из далёкого от Калининграда Екатеринбурга он к нам приехал под названием "Шняжка". От оригинального рецепта он отличается отсутствием лука, чеснока и добавлением одного хитрого ингредиента, о котором я расскажу, конечно, позже ( Read more... )

Готовлю фотографии к постам из Барселоны и нашёл вот такой аппетитный снимок. Креветки обжаренные на оливковом масле с чесноком и специями. В посте про рынок Бокерия я писал, что мы раза два или три готовили их по такому рецепту. Панцири этих вкусных гадов немного обгорают и дают немного горьковатый запах, но на вкус это не влияет. А он потрясающий ( Read more... )

Выбирая фотографии для следующего поста из Барселоны, решил продолжить тему еды. В тот день с утра мы небольшой компанией посетили блошиный рынок, а потом народ отправился загорать и купаться на пляж, а я один пошёл прогуляться по парку Цитадели (Parc de la Ciutadella). Уже подходя к дому, где мы снимали апартаменты, я заметил на небольшой площади ( Read more... )

Доброго времени суток. Первый фоторепортаж из Барселоны... Я сначала хотел написать про приезд, про первый поход на море, о своих впечатлениях о поездке в общем, но, исписав добрую страницу текста, отложил всё это в сторону. Лучше оставлю на конец, когда уже впечатления оформятся в посты и можно будет подвести итоги. Но а начну всё-таки с яркого ( Read more... )