Элементарно вкусно! =)
Тесто здесь  http://maria-selyanina.livejournal.com/187571.html
Крем:
500 гр творога
350 гр сливок
сахарная пудра по вкусу зависит от творога.
Творог берите маложирный 6-9% и максимально сухой. Лучше фермерский иначе есть большая вероятность что крупинки не разойдутся и будет вода с кусочками творога.
Товрогвзбить сос сливками и ( Read more... )

В очередной раз обсуждая с подругой pollyk_chocoart  что бы такого нового изготовить она показала испанские канноли http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%...i_siciliani.jpg и так они запали в душу. Но в тех рецептах что видела был вариант только о жарке их на свином жире или фритюре, а эта мысль претит моей печени =)))
Поэтому у нас получился вот такой вариант ( Read more... )

Этот тарт стал вторым хитом за эту весну. Он настолько яркий и аппетитный, что в итоге затмевает все остальное на витрине =)))

А делается элементарно!

( Read more... )

Дело было утром, остались сливки бесхозные уже взбитые и в холодильнике завалялся йогурт натуральный. Успела сделать еще ко времени когда люди идут к нам завтракать =)))) Теперь он один из обязательных гостей в витрине.
Сливочно-йогуртовый десерт с ягодами

( Read more... )

Не претендую на приближенность к оригиналу, но суть примерно такая.
Просто подружилась наконец с желатином и вообще с твороными всякими десертами - вот и редила сделать в предпраздничный день ;)))
Гости кафе вроде заценили и похвалили ;)))

( Read more... )

Идею взяла уvitoria здесь. Практически один рецепт и два совершенно разных вкуса. Смотрятся вместе - очень эффектно!
Пирожное Леди из белого шоколада с молочным шоколадом внутри и пара к нему Красавец загорелый брюнет из молочного шоколада с белым сердцем внутри
( Read more... )