https://instagram.com/p/CGOSCppFcGU

В первые выходные мая в штате Кентукки проводят знаменитые конные скачки. Как и все крупные спортивные события, Кентукки Дёрби имеют свои кулинарные традиции. Самая извеcтная это пирог с орехами, шоколадом и кентуккским бурбоном.


( Read more... )

Рецепт из моей любимой книги о пирогах. Вишневые пироги они как наркотик, одним куском трудно ограничиться. В оригинале идет свежая вишня, но я делала из замороженной. Также мне захотелось не высокий, а низкий пирог, поэтому я использовала форму для тартов.


( Read more... )

По старой американской традиции на день Благодарения обязательно нужно съесть хотя бы один кусок тыквенного пирога особенно если пережрал индейки .
Рецепт из книги местной пекарни Dahlia Bakery , про которую я писала здесь и здесьТонкая, нежная, слоеная основа. Прослойка из имбирного печенья. Начинка- крем Англез. ОМНОМНОМНОМНОМ ( Read more... )

А чтобы пирог выглядел еще краше и профессиональнее, его можно смазать подогретым и слегка разведенным водой клубничным вареньем. И тогда ревень и клубнички засверкают как рубины.


( Read more... )

Есть в штатах такая добрая традиция - 14 марта печь пироги..


( Read more... )

Открытый овощной пирог. Уютный и сытный. Снежный зимний вечер, уютный диван, бокал хорошего белого вина и кусочек теплого киша. Screw you, winter !


( Read more... )