Обещала показать арахисовое печенье - показываю!

( Read more... )

"Проект" мой продвигается из рук вон плохо.... Не успеваю, так как то приглашения на ужины, то работа, то друзья, а и дома дела, да и просто посидеть хочется, ничего не делая, а то я родителей своих и котика почти не вижу... Хоть фотографии покажу. Некоторые сняла в антураже, а некоторые, так, только чтобы было!

( Много фотографий )

Но засада, ничего не успеваю! Вроде выпали свободные дни, но как-то не складывается у меня с выпечкой!

Наконец-то ипекла штоллен! На 2 недели позже чем хотела :( Но надеюсь будет так-же вкусно как всегда! Рецепт с прошлого года. Хотя потом уже подумала, что можно было бы взять что-то новое, но теперь как есть...

( Read more... )

Так сказать остатки Рождества католического, но ведь и Православное Рождество на носу! Так что получается всё таки в тему :)


( Read more... )

В буквальном смысле этого слова - домики ;)

( Ещё фото и заметки на полях :) )

Штоллен (нем. Stollen или Christstollen) - традиционная немецкая рождественская выпечка. Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном. Для штоллена готовится тяжёлое дрожжевое тесто, при этом должны соблюдаться определенные пропорции. Для штоллена с цукатами ( Read more... )

Творожные мини-штоллены с марципаном и фисташками (Quarkstollenkonfekt mit Marzipan und Pistazien)
( Рецепт )

Поздравляю всех с наступившим Новым Годом, Рождеством и Старым Новым Годом!

И хочу показать торт, как раз под праздничное настроение. Название придумалось само. Ну а как его ещё назовёшь - орехи, яблоки, вино и характерные специи - самая настоящая Рождественская ярмарка, пряников только не хватает :)
Корж похож на яблочный пирог, крем очень нежный, ( Read more... )

( Read more... )

За неимением пекана, взяла грецкий орех, но сушёная клюква в наличии была :) Всё равно было вкусно! Нежные безешки на один укус. Тают во рту, а не в руках!

~ Ингредиенты ~
4 белка
250 г мелкого сахара/сахарной пудры (я уменьшила на половину)
200 г орехов пекан
50 г сушеной клюквы
50 г сушеных фиников (я по ошибке взяла фиги)~ Приготовление ( Read more... )