Сначала покажу очередной тартин)
Хлебное рисование -такая увлекательная вещь))) жду-не дождусь,когда можно опрокинуть заготовку и что-то попытать "нарисовать"


( Read more... )

( Read more... )

Решила я в этом году заранее протестировать свои пасхальные планы. И сюрпризов меньше и каникулы у детей дают больше времени и свободы)
Испекла вот такой живописный греческий хлеб

( Read more... )

( Read more... )

Не выходилось на связь,но лучше поздно)))
Поздравляю всех с новым годом. Надеюсь,будет он легче и лучше,чем прошлый) Надеюсь,больше успеть и больше освоить)
Особенно хлеба) бездельничать надоело,семья продолжает тюленить,а я пишу конспекты про муку, пеку уже уверенно тартины

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Не так часто,как хотелось бы, ибо жара. Но заквасочные эксперименты продолжаю. Пока результат не закономерный,так что просто картинки.
Шоколадные батоны)

( Read more... )

Вывела я ржаную закваску. Самую простую -смешала 100 мл воды и 100 гр ржаной муки, через 24-25 часов "покормила" смесью из 50 гр муки и 50 мл воды. Потом также еще 4 раза. На пятый день испекла хлеб.Немного плотноват получился, но так пах! Как в детстве,у бабушки) Поэтому настроение фотографиям задалось своеобразное)))

( Read more... )

Вот иногда случается такое,что в голове рождается четкий план-рецепт-чего сколько нужно примерно понимаешь и что получить хочешь, тоже приблизительно представляешь. Вот так и с этим хлебом было

( Read more... )