Оказалось, что я давно не готовила паштет.
На прошлой неделе Полина вдруг вспомнила про него, и страшно захотела паштета! Начала в магазине требовать, чтобы мы купили баночку, ну хоть самую маленькую. Еле убедила её уйти домой без заветной покупки. Магазинным паштетам я не доверяю, готовлю сама. Приготовила. Полина мне всячески помогала, ( Read more... )

Из этого меню.
Творожные шарики.


( Read more... )

Пробую разнообразить паштетное меню. Давно порывалась приготовить паштет со смородиновым желе. Попробовала. Интересно, но, пожалуй, для наших домашних завтраков это слишком необычно. Странно, но паштет из куриной печени мне нравится свежим, через день я его уже есть не могу. Что такое, не понимаю, буду ещё экспериментировать, паштет готовлю часто ( Read more... )

        Вчера приготовили паштет по новому рецепту. Прочла рецепт и вспомнила, как в девяностые, когда жизнь состояла из сплошного дефицита, родители разжились где-то печенью. И не просто там кусочком, а… в общем, много её было. Наверно отцу кто-то подогнал. И мама приготовила из неё целый таз паштета! Потом разложила по банкам и запекла. Горячие ( Read more... )

( Read more... )

Рецепт от Раисы - http://raechka-sav.livejournal.com/260507.html.

250мл молока,
7г дрожжей (сухих),
500г пшеничной хлебопекарной муки,
60г сливочного масла,
40г сахара,
10г соли,
2 яйца + 1 для смазки изделий.

В тёплое молоко добавляем дрожжи, смешанные с сахаром и 100 г муки. Размешиваем до однородной консистенции и, прикрыв салфеткой, оставляем ( Read more... )