Итоги флешмоба "Витаминный всплеск!"
Ура! Результаты витаминного флешмоба впечатляют! Признаюсь, я удивилась такому количеству рецептов! Больше всего, конечно, салатов. Много простых, доступных рецептов, что тоже немаловажно. Думаю, многие из вас найдут для себя что-то интересное.
Большое спасибо всем участникам!
В оформлении сводного поста использованы фотографии участников флешмоба.
Лидером фм стала Катя katusha-2109, у неё много интересных блюд, всяких вегетарианских котлеток и соусов.
У Каталин paprika-andlife вы найдёте очень интересные статьи про авокадо и фенхель. Если кто-то осваивает эти фрукты-овощи, то у автора вы найдёте ответы практически на любой вопрос по этой теме.
Если вы любите подсчитывать калории, и интересуетесь безглютеновой диетой, то загляните в журнал к Ирине kulinarium.
Приятного просмотра!
Супы и бульоны:
1. Концентрат овощного бульона в кубиках от Оли cookingoffroad
2. Суп-пюре из цветной капусты с яблоком от Лены silverina1
3. Зелёный борщ от Лиды sky-dream-l
Салаты и тому подобное:
4. Кикка-кабу - цветы хризантемы из маринованного дайкона от Оли cookingoffroad
5. Салат из яблок и дайкона с панграттато
6. Овсяный салат с ламинарией
7. Салат из руколы с кабачком и яблочным майонезом
8. Салат с овощами и творогом от Елены exituss
9. Салат с соевой спаржей и зеленью от Кати katusha-2109
10. Огуречный салат с рисовым уксусом
11. Салат с зерненым творогом и авокадо
12. Греческий салат
13. Салат с фасолью и несладкими мини-сырниками
14. Салат с апельсином, сыром и миндалём
15. Салат с заправкой из песто
16. Салат с козьим сыром и заправкой из чиа
17. Салат с томатами и пекинской капустой
18. Салат с сыром с плесенью и семенами чиа
19. Морковно-яблочный салат с кусочками апельсинов от Ольги hrizantema-8
20. Теплый овощной салат с креветками и яйцом
21. Салат из редиса с яблоком и маринованным огурцом от Светы svitla-4ok
22. Салат с печёными баклажанами от Наташи nnsvz-1
23. Картофельный салат с редисом и огурцом от Ани cyetacyet
24. Салат "Вальдорф"
25. Салат морковный сладкий от Лидии fridji
26. Салат с редисом
27. Капрезе с песто от Марины marusik02
28. Салат с грибами и маринованными огурцами от Полины sunpolina
29. Весенний салат от Натальи tata-383
30. Зелёный салат с редиской, помело и помидорами черри от Лены silverina1
31. Весенний салат с нутом
32. Салат из свеклы и банана со сметаной от Натальи gornatal
33. Салат из свежей моркови с орехами и сухофруктами
34. Салат из свежей моркови с яйцом
35. Постный салат из свежей моркови с чесноком
36. Фруктово-ягодный салат в ананасе от Иринны kulinarium
37. Салат "Витаминный" от Жанны(т. е. от меня) jd-ganna
38. Красно-фиолетовый салат
Другие блюда с овощами и фруктами:
39. Карамелизованный фенхель от Каталин paprika-andlife
40. Запечённый фенхель
41. Цветная капуста, запеченная с нутом от Оли cookingoffroad
42. Овощные оладушки от Ольги hrizantema-8
43. Корзиночки из цветной капусты
44. Лепешка из цветной капусты
45. Овсянка на кефире с медом и яблоком от Ольги hrizantema-8
Паштеты, соусы:
46. Паштет из зелёного горошка от Каталин paprika-andlife
47. Гуакамоле и гуасакака
48, 49. Авокадо-масло и авокадо-майо
50. Яблочный майонез от Оли cookingoffroad
51. Вегетарианское тако от Кати katusha-2109
52. Творожно-грибная вариация от Ольги hrizantema-8
53. Творог со свежими овощами и зеленью
Бутерброды, сэндвичи и тому подобное:
54. Вегетарианское буррито от Кати katusha-2109
55. Вегетарианская закуска из тортильи с фасолевыми лепешками и яблочным майонезом
56. Вегетарианский бургер с фасолево-перловой котлетой, песто из петрушки и кукурузными булочками
57. Вегетарианская закуска из лаваша с сырными котлетами
58. Веджибургеры с фасолевыми котлетами, песто из фиолетового базилика и морковными булочками
59. Вегетарианская закуска в лаваше с чечевичными палочками и песто из щавеля
60. Вегетарианская закуска из тортильи с котлетами из цукини и соусом из феты
61. Фалафель с майонезом из цветной капусты в хрустящей лепешке
62. Салатный бургер
63. Салатные такос (или тако-лайт)
64. Гречневая полента с пикантным яблочным гарниром от Оли cookingoffroad
65. Постные закуски на основе пшена
66. Весенний бутерброд от Жанны jd-ganna
Выпечка, десерты:
67. Японская лепешка Окономияки с капустой от Оли cookingoffroad
68. Чайно-лимонный тирамису
69. Рисовый пудинг с красным вином, белым шоколадом и черникой
70. Пшенно-кокосовый крем с яблочным соусом
71. Банановое печенье с черносливом от Кати katusha-2109
72. Сырники с черносливом
73. Кутабы со щавелем
74-76. Три десерта с черникой, бананом, тыквой от Ирины kulinarium
77. Десерт со свежими ягодами и домашней Нутеллой
78. Кутабы на полбе (спельте) с весенней зеленью
79. Пасхальный кулич безглютеновый со шпинатом на закваске "Шоколадная горка"
80. Замороженный кефир с бананами и ягодами клубники и малины от Ольги hrizantema-8
Напитки:
81. Бруснично-рисовый кисель с мятой от Оли cookingoffroad
82. Напиток с сухофруктами
83. Зелёный смузи от Юли lily-rocha
84. Фруктовые смузи с весенними зелеными овощами от Ирины kulinarium
85-87. Три вида фруктовых смузи, густых и жидких
88. Овсяно-клубничный смузи от Жанны jd-ganna
89. Домашняя ряженка с тертыми свежими овощами от Ольги hrizantema-8
90. Смузи из шпината, киви и банана от Светы svitla-4ok
91. Лимонад с огурцом и петрушкой от Лены silverina1
Признаюсь, некоторые блюда мне сложно было отнести к какой-либо категории, поэтому не всё стройно, подсказки приветствуются, внесу поправки.
Спасибо за внимание!
Большое спасибо всем участникам!
В оформлении сводного поста использованы фотографии участников флешмоба.
Лидером фм стала Катя katusha-2109, у неё много интересных блюд, всяких вегетарианских котлеток и соусов.
У Каталин paprika-andlife вы найдёте очень интересные статьи про авокадо и фенхель. Если кто-то осваивает эти фрукты-овощи, то у автора вы найдёте ответы практически на любой вопрос по этой теме.
Если вы любите подсчитывать калории, и интересуетесь безглютеновой диетой, то загляните в журнал к Ирине kulinarium.
Приятного просмотра!
Супы и бульоны:
1. Концентрат овощного бульона в кубиках от Оли cookingoffroad
2. Суп-пюре из цветной капусты с яблоком от Лены silverina1
3. Зелёный борщ от Лиды sky-dream-l
Салаты и тому подобное:
4. Кикка-кабу - цветы хризантемы из маринованного дайкона от Оли cookingoffroad
5. Салат из яблок и дайкона с панграттато
6. Овсяный салат с ламинарией
7. Салат из руколы с кабачком и яблочным майонезом
8. Салат с овощами и творогом от Елены exituss
9. Салат с соевой спаржей и зеленью от Кати katusha-2109
10. Огуречный салат с рисовым уксусом
11. Салат с зерненым творогом и авокадо
12. Греческий салат
13. Салат с фасолью и несладкими мини-сырниками
14. Салат с апельсином, сыром и миндалём
15. Салат с заправкой из песто
16. Салат с козьим сыром и заправкой из чиа
17. Салат с томатами и пекинской капустой
18. Салат с сыром с плесенью и семенами чиа
19. Морковно-яблочный салат с кусочками апельсинов от Ольги hrizantema-8
20. Теплый овощной салат с креветками и яйцом
21. Салат из редиса с яблоком и маринованным огурцом от Светы svitla-4ok
22. Салат с печёными баклажанами от Наташи nnsvz-1
23. Картофельный салат с редисом и огурцом от Ани cyetacyet
24. Салат "Вальдорф"
25. Салат морковный сладкий от Лидии fridji
26. Салат с редисом
27. Капрезе с песто от Марины marusik02
28. Салат с грибами и маринованными огурцами от Полины sunpolina
29. Весенний салат от Натальи tata-383
30. Зелёный салат с редиской, помело и помидорами черри от Лены silverina1
31. Весенний салат с нутом
32. Салат из свеклы и банана со сметаной от Натальи gornatal
33. Салат из свежей моркови с орехами и сухофруктами
34. Салат из свежей моркови с яйцом
35. Постный салат из свежей моркови с чесноком
36. Фруктово-ягодный салат в ананасе от Иринны kulinarium
37. Салат "Витаминный" от Жанны(т. е. от меня) jd-ganna
38. Красно-фиолетовый салат
Другие блюда с овощами и фруктами:
39. Карамелизованный фенхель от Каталин paprika-andlife
40. Запечённый фенхель
41. Цветная капуста, запеченная с нутом от Оли cookingoffroad
42. Овощные оладушки от Ольги hrizantema-8
43. Корзиночки из цветной капусты
44. Лепешка из цветной капусты
45. Овсянка на кефире с медом и яблоком от Ольги hrizantema-8
Паштеты, соусы:
46. Паштет из зелёного горошка от Каталин paprika-andlife
47. Гуакамоле и гуасакака
48, 49. Авокадо-масло и авокадо-майо
50. Яблочный майонез от Оли cookingoffroad
51. Вегетарианское тако от Кати katusha-2109
52. Творожно-грибная вариация от Ольги hrizantema-8
53. Творог со свежими овощами и зеленью
Бутерброды, сэндвичи и тому подобное:
54. Вегетарианское буррито от Кати katusha-2109
55. Вегетарианская закуска из тортильи с фасолевыми лепешками и яблочным майонезом
56. Вегетарианский бургер с фасолево-перловой котлетой, песто из петрушки и кукурузными булочками
57. Вегетарианская закуска из лаваша с сырными котлетами
58. Веджибургеры с фасолевыми котлетами, песто из фиолетового базилика и морковными булочками
59. Вегетарианская закуска в лаваше с чечевичными палочками и песто из щавеля
60. Вегетарианская закуска из тортильи с котлетами из цукини и соусом из феты
61. Фалафель с майонезом из цветной капусты в хрустящей лепешке
62. Салатный бургер
63. Салатные такос (или тако-лайт)
64. Гречневая полента с пикантным яблочным гарниром от Оли cookingoffroad
65. Постные закуски на основе пшена
66. Весенний бутерброд от Жанны jd-ganna
Выпечка, десерты:
67. Японская лепешка Окономияки с капустой от Оли cookingoffroad
68. Чайно-лимонный тирамису
69. Рисовый пудинг с красным вином, белым шоколадом и черникой
70. Пшенно-кокосовый крем с яблочным соусом
71. Банановое печенье с черносливом от Кати katusha-2109
72. Сырники с черносливом
73. Кутабы со щавелем
74-76. Три десерта с черникой, бананом, тыквой от Ирины kulinarium
77. Десерт со свежими ягодами и домашней Нутеллой
78. Кутабы на полбе (спельте) с весенней зеленью
79. Пасхальный кулич безглютеновый со шпинатом на закваске "Шоколадная горка"
80. Замороженный кефир с бананами и ягодами клубники и малины от Ольги hrizantema-8
Напитки:
81. Бруснично-рисовый кисель с мятой от Оли cookingoffroad
82. Напиток с сухофруктами
83. Зелёный смузи от Юли lily-rocha
84. Фруктовые смузи с весенними зелеными овощами от Ирины kulinarium
85-87. Три вида фруктовых смузи, густых и жидких
88. Овсяно-клубничный смузи от Жанны jd-ganna
89. Домашняя ряженка с тертыми свежими овощами от Ольги hrizantema-8
90. Смузи из шпината, киви и банана от Светы svitla-4ok
91. Лимонад с огурцом и петрушкой от Лены silverina1
Признаюсь, некоторые блюда мне сложно было отнести к какой-либо категории, поэтому не всё стройно, подсказки приветствуются, внесу поправки.
Спасибо за внимание!