Вчера я писала про начинку, но сама по себе начинка смысла большого не имеет. Поэтому - прекрасное тесто для пирожков :) Печеных ( Read more... )

Блины дрожжевые. Те самые, которые поливать растопленным маслом. Вкусные, нежные... совершенно не похожи на блинчики ( Read more... )

А расскажу я вам про блинчики. Самые обыкновенные, те, в которые начинку заворачивают. И самые любимые. Не смотря на то, что у нас в семье всегда блинчики были вкусные - эти вне конкуренции. Не смотря на точные граммы. Рецепт даю так, как делаю сама ( Read more... )

Дело было вечером, делать было нечего... Сладкого хотелось, творог в холодильнике нужно было "спасать". В общем, вспомнились мне заварные кольца с творожным кремом по ГОСТу. Ну и сделала я их ;). Делюсь. Оригинал рецептаЗаварное тесто ( Read more... )

Вчера не было у меня желания морочить голову, а вкусного и сладкого - хотелось. И вспомнила я про кексы. Маффинов не хотелось, а вот кекс - в самый раз для осени. Оригинал рецепта Масло сливочное 217 гр ( Read more... )

Изначальный рецепт по ГОСТ я нашла у Людмилы http://mariana-aga.livejournal.com/47602.html, но глядя на свой я поняла что где-то еще мне встречался этот рецепт. Для интересующихся рекомендую заглянуть сюда - http://bread-matters. ( Read more... )

Когда-то давно видела рецепт этого кекса у Чадейки. Но она упоминала о том, что в оригинальной рецептуре использовался аммоний, который она заменила разрыхлителем. И пошла я на просторы Интернета искать оригинальный рецепт, потому что аммонием я обзавелась этим летом! И конечно же нашлаИтак ( Read more... )