-
Тортилья с творожным сыром и куриной грудкой
Добрый день.
Я не знаю, можно ли эту закуску считать диетической из-за маринованного огурчика. Меня она привлекла из-за отсутствия майонеза. И вкусно, конечно.
( Read more... ) -
Помощь новичку-мультивару (продолжение)
Продолжение. Начало здесь https://irina-levitan.livejournal.com/37325.html
XIII. ПРИМЕРНЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ В МУЛЬТИВАРКАХ И ХЛЕБОПЕЧКАХ.
Иногда случается путаница с температурами на Выпечке.
И даже в книгах с рецептами для мультиварок встречается неправильная информация, что на выпечке 180 ( Read more... ) -
Помощь новичку-мультивару.
Начинаем мультиварить. Первые вопросы.
В помощь тем, кто купил первую мультиварку и только учится в ней готовить.
I. Отложенный старт - не испортятся ли продукты
II. Если убегает молочная каша или сворачивается молоко
III. Почему на Тушении мультиварка выключается. Мультиварка отключается при переходе с одной программы на другою. Почему на Тушении ( Read more... ) -
Что такое мультиварка (продолжение)
Начало здесь https://irina-levitan.livejournal.com/36825.html
КАПЛЕСБОРНИК
Мультиварки бывают с каплесборником и без него (просто есть желобок для конденсата).
Существует миф, что каплесборник помогает борьбе с конденсатом. Это совсем не так.
Расскажу схему, как жидкость, образующаяся от пара, попадает в каплесборник.
Вначале две мультиварки - с ( Read more... ) -
Что такое мультиварка, как выбрать и нужна ли она вообще.
Здравствуйте, мои знакомые и незнакомые ( Read more... ) -
Бостонский фасолевый соус
Рецепт, по которому я приготовила это блюдо и вариант которого хочу предложить вам, называется "Бостонский фасольный соус". Автор Андрей Рудьков (сайт andychef.ru). Свою вариацию назову "фасолевыйРецепт бостонских пожарных. Очень вкусно и быстро ( Read more... ) -
Куриные грудки в сметане или сливках (в мультиварке или на сковороде)
По времени готовить недолго.
В оригинальном рецепте вместо сметаны используются сливки жирностью 20%. Большая жирность нужна, чтобы соус получился гуще. Честно говоря, я делала по этому рецепту со сливками и меньшей жирности - тоже вкусно. Или вот как сейчас - вместо сливок сметана. Жирность сметаны не знаю, она домашняя.
( Read more... ) -
Куриная грудка с творогом и сыром (духовка).
Рецепт можно отнести к категории ПП (правильное питание ( Read more... ) -
Сочные куриные грудки.
Два моих любимых способа приготовить куриные грудки, чтоб они остались сочными.
Первый - это замариновать и поджарить на сковороде. Это скорее не рецепт, а технология, как я это делаю. Всё просто, жарю кусочками с одной стороны до тех пор, пока поменяет цвет (это минутка) и 7 минут с другой стороны.
( Read more... )
