В Узбекистане говорят: Отанг - бозор, онанг - бозор. Что значит базар для нас - мать и отец ( Read more... )

Тема лепешек на узбекских базарах - это целая песня. В каждом городе и городке свои.
В моей коллекции фотографий лепешек из разных городов уже более 100 видов. В каждом городе есть любимые.
Уезжая из Риштана. Отправилась на базар - смотреть и покупать лепешки для гостинцев в Ташкент.


( Read more... )

Мы продолжаем гулять по одному из старейших базаров Андижана, который андижанцы неизменно называют Темирчилик, как бы не менялось название улицы, вдоль которой он расположен.


( Read more... )

Кого бы я не спросила, в Андижане, с каких пор именно в этом месте находится ремесленный базар Темирчилик, все неизменно отвечали, что он был здесь всегда. Уникальный по масштабам и колориту узбекский ремесленный базар, который обязательно нужно посетить каждому гостю Андижана. Иначе вы про Андижан ничего не поймете ( Read more... )

Вот это на фотографии - курт ИЗ ДЫНИ

Одно из самых вкусных на свете лакомств, которое только можно представить.
Слегка рассыпчатый, с нежным творожным тоном и ярким, сочным вкусом сушеной дыни. Не-ре-аль-но вкусно.
За три цилиндрика посят 1 000 сумов  (Это примерно 12 центов)
Будете в Нукусе, обязательно попробуйте.


( Read more... )

Сегодня, в Ташкент на выставки, часто приезжают маргиланские ткачи с большим выбором шелка, атласа и хлопчатобумажных  национальных тканей ручной работы. Выбор действительно велик ( Read more... )

Экспедиция "Ишкор". ЗарисовкиОкраина Маргилана. Большой воскресный базар. Мы приехали сюда изучить местный рынок тканей ручной работы. Отработав текстильные ряды, пошли вразброд, погулять по базару. Идем мы с Муратом, глядим: леденцы на палочке и яблочки в карамели продают. И так детство ташкентское беззаботное нахлынуло. Когда первомай, ты во всем ( Read more... )

Экспедиция "Ишкор". ЗарисовкиВдоль трасс, ведущих из Ферганской долины на Камчикский перевал, есть несколько небольших придорожных базаров, где можно купить отличных гостинцев "из Долины". Один из таких базаров - на въезде в  Пунган, по трассе Коканд-Камчик. В прошлую поездку купила там по случаю отменные яблоки. Осенние, темно-бордовые, с ярким ( Read more... )

Экспедиция "Ишкор". ЗарисовкиВ Ферганской Долине десятки сортов сушеного урюка. Я только на базаре насчитала 18. Привычная нам янтарная, красивая курага, прошедшая обработку, там не в ходу.
Самый лучший сушеный урюк - он страшненький, светло-бурый, жесткий как камень. Стоит в среднем 18-25 тыс сумов за кг.(6-8 usd в эквиваленте)
Выбрала себе такого ( Read more... )

Зарисовки из Ферганской Долины

По андижанскому базару я летела стрелой. Времени было очень мало. Впереди еще столько встреч...Я только успела купить рис, и неслась через дынный ряд к машине.
- Стойте! - строго сказал мне дедушка с дынями.
Я начала отнекиваться, объясняя, что дыни покупать не буду.
Дедушка строго покачал головой:
- Покупать не надо. ( Read more... )