Экспедиция "Ишкор". ЗарисовкиВ Ферганской Долине десятки сортов сушеного урюка. Я только на базаре насчитала 18. Привычная нам янтарная, красивая курага, прошедшая обработку, там не в ходу.
Самый лучший сушеный урюк - он страшненький, светло-бурый, жесткий как камень. Стоит в среднем 18-25 тыс сумов за кг.(6-8 usd в эквиваленте)
Выбрала себе такого ( Read more... )

Рецепт разработан для компании Nestle УзбекистанГорячий шоколад сегодня - редкий гость в наших домах. Когда-то, в стародавние времена, шоколад употребляли исключительно в виде напитка. С изобретением плиточного шоколада, напиток стали готовить все реже и реже.
Горячий шоколад - это эффективный энергетик, он бодрит по утрам лучше, чем самый крепкий ( Read more... )

По берегам Чирчика, в низовьях, джида растет неприхотливо. Кажется, где упал сухой терпкий плод, там дерево и выросло. Так и заросли берега на много сотен метров пышными серебристыми деревьями. Плодоносит джида щедро, обильно. Мало кто её собирает сейчас. Ушла как-то культура её переработки. А ведь это и напитки, и приправа, и добавка в хлеб и ( Read more... )

Одно из самых красивых деревьев на склонах Чаткальских гор - джида. Название по классификатору - лох узколистный (лат. Elaeágnus angustifólia). От греческого elaios - маслина и agnos - целомудренный. Дерево настолько красиво, что его очень часто используют в ландшафтном дизайне, комбинируя с темно-зелеными растениями. Облако листьев окутывает ( Read more... )