Есть две важных отличительных черты овощных супов и свекольника в частности - чем проще суп - тем он вкуснее и на второй день вкус и ароматы удваиваются.
Про свекольник скажу, что он заслуженно пользуется популярностью веками, он очень вкусный. Можно сказать, это то блюдо, в котором овощам даётся возможность показать свои лучшие качества.
(
Read more... )