Салат лосось на шубке.

[hellennnochka]

Всем чудных выходным перед новым годом, последняя суббота кстати сказать. Давайте немного изменим салат селедка под шубой..
Готовить его можно из любой малосольной лососины - семги, форели, горбуши и т.д. Вкуснее всего этот салат получается из семги, так как она обладает более нежным мясом. Этот новый салатик можно приготовить на новогодний стол или на любой другой праздник. Рецепт простой, не отнимающий много времени на приготовление.




Ингредиенты:
* Кусочек малосольного лосося 200 (филе)
* 3 крупных картофелин
* 2 яйца вкрутую
* Зеленый лук
* 2 морковки
* 1 средних размеров свекла
* На заправку - натуральный йогурт
* Зелень петрушки для украшения
Приготовление:
Лосось режем кубиками.


Овощи, кроме лука, должны быть сварены до готовности «в мундире». После того, как овощи остыли, чистим их от «мундиров» и трём на крупную тёрочку. Яйца должны быть сварены вкрутую, хорошо остужены и почищены.
Будет красиво если салат выкладывать в кулинарные кольца.


Салат из соленой семги выкладывается слоями на шубку из овощей в такой последовательности:
свекла;
морковь;
яйцо;
картофель;
зеленый лучок
кубики сёмги;
украшаем зеленью




Приятного аппетита!