Привет, друзья!!!..Честно говоря, праздник Хеллоуина мы никогда ранее не отмечали, но в этом году, благодаря #chefs_battle в Инстаграм и праздничной школьной вечеринки моего сынишки-таки довелось; и хочу Вам сказать-это было весело!!!)...


( Read more... )

В продолжение тыквенных экспериментов на своей кухне сегодня я решилась на еще один тыкво-десерт..на сей раз-это десерт "а-ля" Тирамису ( Read more... )

Мой привереда-первоклашка на отрез отказывается от ланч-боксов с бутербродами и соглашается пока-что только на булочки и печенюшки:-)..Больше всего любит, конечно же-шоколадное, на втором месте-овсяное, а на третьем у нас-шоколадно-овсяное ( Read more... )

Тыква для меня в этом году стала доминирующим осенним овощным ингредиентом. Как оказалось, с ней можно экспериментировать бесконечно, добавляя яркости, питательности и пользы каждому блюду. Сегодня у нас-карри с курицей и тыквой, которая буквально "влилась" в компанию к остальным составляющим, балансируя присущей ей сладостью с остротой карри и ( Read more... )

"Булочек с любовью напекла,
Заходите, прошу, не стесняйтесь.
Отложите скорее дела,
Что-ж Вы ждете, друзья?,
Угощайтесь!)"


( Read more... )

На улице еще так тепло и уютно и, если честно-я ну совсем пока не готова к холодам, слякоти и унылым серым пейзажам за окном ( Read more... )

Я очень люблю всевозможные лазаньи, как и всю итальянскую кухню, впрочем; а также, с недавних пор я просто влюблена ..в тыкву:-)..Как оказалось-это весьма универсальный овощ, который можно адаптировать в любое блюдо, главное-не бояться экспериментировать ( Read more... )

В этом тарте я использовала не совсем классическую основу, добавив в песочное тесто овсяные хлопья и орехи. В качестве начинки здесь-печеная тыква с сыром рикотта, ароматизирована апельсиновой цедрой и имбирем. В меру сладкий, с нежной пряной начинкой на хрустящей ореховой основе этот тарт просто тает во рту, оставляя приятный привкус теплого ( Read more... )

Всем привет!)..Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом и впечатлениями от тыквенных дерунов!)..Деруны, любят, наверное все и я-не исключение, но мне, например, всегда больше нравились те деруны, что на-половинус цуккини, или просто с цуккини, они такие нежные! Но есть один нюанс, которой мне в них не нравится-это то, что они получаются достаточно ( Read more... )

В этом году у мамы на грядке тыкв уродилось слава Богу,.хватит, наверное-до конца зимы)...За последний год я сильно изменила свое, так сказать, "отношение" к тыкве, и, несмотря на то, что мой сыночек просто обожает тыквенный суп-пюре и среди всех супов, он у него с годовалого возраста остается в неизменных фаворитах среди всех супов , оказалось из ( Read more... )