Самый востребованный, запоминающийся и, конечно, один из самых вкусных ризотто.

( Read more... )

Давненько я вас вкусненьким не соблазняла. Интернет трясет от курса рубля и грядущих катастроф, а я предлагаю не истерить, а вкусить божественного ризотто и отключиться от мира. Кризис он с нами надолго, нам нужны силы для борьбы, поэтому закупаем ингридиенты и идем на кухню.


( Read more... )

Осенью мне страстно желается ризотто. А зимой мяса, пасты и лазаньи (впрочем, лазанью я могу всегда кушать), весной гармужа радует душу. Ну а летом панцанелла, ростиччана и легкие закуски. Это и понятно: умный организм просит то, что ему больше всего не достает в данный момент. Итак, следуя зову своего желудка, открываю сезон ризотто. И сегодня ( Read more... )

Ровентини в окрестностях Флоренции делают с незапамятных времен. Но, если раньше, это блюдо считалось абсолютно крестьянским, дешевым и простым, то сейчас найти ресторан, в котором подают горячие ровентини со свежей кровью, найдется с трудом. А мы не лыком шиты чесноком не пуганы. Кровушку нашли, вам приготовили.


( Read more... )

Все рецепты по-деревенскии, на мой взгляд, объединяет одно: все, что наросло-народилось пихаем в одну кучу и едим) В Токане наросли белые грибы, а шампиньоны тут круглый год. И вот что из них получилось:


( Read more... )

( Read more... )

Никакого вреда, одна сплошная польза и витамины. А если еще и кусок стейка средней прожарки взять...мммммммм....пальчики оближешь!


( Read more... )

Надвигающаяся весна диктует свои правила: надо готовиться к сезону легких платьев, прозрачных туник и шелковых блуз. А для этого следовало бы придержать коней и не жрать все подряд. Сказать просто, сделать сложно. Особенно когда перед тобой блюдо свежей пасты с рагу из нежной телятины под сливочным соусом. Сделать так, чтобы и волки сыты, и овцы ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )