Необычная подача классической селедки под шубой. Только в данном случае правильно, наверное, будет сказать - "над шубой". Для приготовления такой селедки вам понадобится слоеное тесто, свекла и сельдь. Удивите ваших гостей новой вариацией классического блюда.


( Read more... )

Селедка, хоть и нечасто становится начинкой для блинов, зря обделена этим вниманием. Добавив к ней ложку горчицы, сметаны и немного лука, вы создадите изысканное угощение, которое по вкусу напомнит блины с красной рыбой. И, что примечательно, процесс приготовления такой начинки прост и не требует особых кулинарных навыков.

( Read more... )

У скандинавов есть традиция дарить селедку собственного приготовления, сегодня три популярных рецепта. Главное - это маринад, он делает сельдь необычайно вкусной! И на праздники, и просто как перекус. Вкусно, язык проглотишь!


( Read more... )

Форшмак, классическое блюдо еврейской кухни, давно распространился за ее пределы и стал популярным в десятках стран мира.  Для классического форшмака используется сельдь, поэтому его можно назвать одним из самых бюджетных рыбных блюд. Чем не повод попробовать?


( Read more... )

Необычный «алкогольный» рецепт - усложенная вариация на тему обычной маринованной селедки. Сельдь умеет готовить практически каждая хозяйка и у каждой есть собственный секрет ее приготовления. Сегодня мы рассмотрим оригинальный маринад для сельди с текилой.


( Read more... )

Новый год подкрался незаметно, и вокруг уже сплошной джингл белз. Предлагаю три рецепта салатов к новогоднему столу: «Оливье» с кулаком краба, «Мимоза» с копченой форелью и бочковая селедка под шубой.


( Read more... )

Очень простой рецепт приготовления вкусной закуски из сельди со специями и приправами под соусом из томатной пасты. Достаточно одной ночи для маринования и отличная закуска готова.


( Read more... )

Каждый из нас наверняка слышал о таком блюде, как форшмак. Однако мало какая хозяйка его готовит, а зря!


( Read more... )