Ростовское и чуть байкальского. В принципе, хвастаться особо нечем: всего 2 новых рецепта опробовала. Поскольку часть семьи постится (гхм, маааленькая такая часть, но важная...:)), старалась готовить соответственно.

( Read more... )

Наконец-то добралась чудесного грузинского блюда - пхали. Или все же мхали?! Истину выяснить так и не удалось, хотя я перелопатила немало сайтов. Одни утверждают - мхали, другие вопят - да нет же, пхали...Насколько я понимаю, разница в восточно- и западногрузинском произношении.
Я делала из молодой капусты. Вкусно невероятно. Заправка по Похлебкину, ( Read more... )

это не я придумала, это их так Сережка обозвал - литовские зразы, то есть...
Вертела их почти по Похлебкину - вареное яйцо+жареный лук. Внутри смазывала майонезом (кажется...). Из полукило мяса навертела 6 штук!  Начинки хватило на 4, так что в один рулетик засунули подсушенную пластинку сыра, в другой - ничего (только травками сушеными посыпали). ( Read more... )