Надеюсь вы не совсем нас потеряли. Как говорится оправдываться нет смысла, так что и не буду) Сегодня у нас, О УЖАС, последний рецепт месяца, штоллен, чудесный, уже предновогодний, такой простой и дивно вкусный!


( Read more... )

В наших супермаркетах чаще всего под названием "венское печенье"  встречается печенье, состоящее из слоя теста, варенья, посыпанное штрейзелем и порезанное на квадратики. Уж не знаю почему так повелось, но ни одного подобного действительно австрийского рецепта не нашлось. И я, просто взяла и приготовила то, что мне больше понравилось, не вдаваясь в ( Read more... )

Вот такой необычный десерт. Вообще это можно сказать шоколадный пудинг, из особенностей, то, что он запекается на водяной бане, вместо муки используются хлебные крошки и при подаче он поливается шоколадом и сливками. А еще, как пишет Википедия, от расизма в названии десерта до сих пор избавится не удалось.. Вот такие у них странные ассоциации))


( Read more... )

Привет, продолжаем австрийскую тему! Без своего традиционного рецепта блинчиков не обходится, наверное,  ни в одной стране. Мы уже пробовали французские блинчики тут. Теперь австрийская версия!


( Read more... )

По виду, конечно не какой это не торт, а просто Линцерский пирог. Такой уютный и домашний.. Наверное, именно то, что хочется к чаю в холодные зимне-осенние вечера.  Кстати в сравнении с Линцерским печеньем, которое мы готовили к восьмому марту, этот пирог намного вкуснее))) так что не смотрите что он такой корявенький..


( Read more... )

Когда мы поняли, что нас ждет месяц австрийской выпечки, мы точно знали, что есть один блог, где мы найдем, то что нужно. Это блог Светы
( Read more... )

Австрия в нашем блоге уже была..обалденный Шмаррен(есть даже мастер-класс) и тест-бейк по Штруделям.. А ноябрь я решила начать с простого, такого милого и домашнего ванильного печенья. Но не переживайте..дальше будет все намного сложней)


( Read more... )