Рецепт из серии: Времени мало, а пасты с рыбным соусом хочется.


( Read more... )

Джоржик подарил букетик роз, розовых, приятно.
Я сделала обед:
1) закуска : вариация на тему "крамбля" с сырым лангустином и эмульсией петрушки
2) первое блюдо: лингвине с соусом из рыбы - меч и лосося с помидорками черри
Выглядело это так :
1)

( Read more... )

Давно нацелилась на этот рецепт. ( рецепт из журнала "Sale e pepe" декабрь, автор Livia Sala). Но всё времени не было. А сегодня, пошла на работу, надела костюмчик, а оказалось, что я выходная.Приятный сюрприз! Ещё раз доказывающий , что с памятью/головой у меня не всё в порядке. Но что делать!? С утра купила подходящий кусок лосося, думала завтра ( Read more... )

Простенький рецептик. Из декабрьского номера журнала «Соль и перец». Мне понравился, потому что сладость лосося здесь контрастирует с соленой и копченой ноткой спека, а шалфей дает приятный аромат.


( Read more... )

Сделала такой летний салат из пасты.


( Read more... )

Летом, очень приятно есть это холодное блюдо, тем, кто любит сырую рыбу. Можно делать из лосося или из тунца, или из другой рыбы, главное чтобы она была очень свежая. Тут лосось не очень уважают, но в таком виде мой муж ест с удовольствием.


( Read more... )