( Read more... )

Ингредиенты для жаркого: чеснок 3 зубка, бульон мясной или растительный, телятина 1 кг, масло оливковое, картофель 1,5 кг, перец черный молотый и соль по вкусу, розмарин 1-2 веточки, шалфей 12 листиков, вино белое столовое ½ стакана.
( Read more... )

Нет ничего лучше, как вернувшись зимой с прогулки, съесть тарелку горячего благоухающего супа. Густого и наваристого, с ломтиком обжаренного хлеба. Тогда и второго не надо. Потому что такой суп может спокойно заменить и первое и второе. Блюдо можно быстро приготовить при наличии консервированной фасоли. Но с таким же успехом. можно отварить фасоль ( Read more... )

Простой и вкусный рецепт приготовления тушеного кролика. Немаловажно правильно  обжарить мясо, которое приобретает неповторимый аромат с добавлением специй и помидоров. 
Надо сказать, что несмотря на то, что рецепт взят с итальянского сайта GiallooZafferano http://ricette.giallozafferano.it/Coniglio-in-umido.html, в нашей кухне существует не один ( Read more... )

Ингредиенты: масло сливочное 30 гр, бульон 1 кубик Knorr, масло оливковое 2 ст.ложки, панировочные сухари, перец белый молотый, куриные грудки 600 гр, петрушка, розмарин, шалфей, горчица 3 ст.ложки.

Для маринада:  сок лимона 3ст.ложки, оливковое масло 3 ст.ложки, петрушка,  розмарин, шалфей.

Приготовление:
Прежде всего приготовим ( Read more... )