Куриные грудки в горчице и ароматических травах. Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.
Ингредиенты: масло сливочное 30 гр, бульон 1 кубик Knorr, масло оливковое 2 ст.ложки, панировочные
сухари, перец белый молотый, куриные грудки 600 гр, петрушка, розмарин, шалфей,
горчица 3 ст.ложки.
Для маринада: сок лимона 3ст.ложки, оливковое масло 3 ст.ложки, петрушка, розмарин, шалфей.
Приготовление:
Прежде всего приготовим маринад: взбиваем лимонный сок с оливковым маслом и щепоткой соли, мелко режем петрушку, розмарин, шалфей и половину добавляем в маринад. Куриные грудки порезанные вдоль, складываем в емкость с крышкой и заливаем готовым маринадом. Оставляем на 30-40 минут.
В сковороду добавляем бульонный кубик Knorr и разводим его 100-200 мл воды, как только бульон закипел, выкладываем маринованные куриные грудки и обжариваем как следует с двух сторон.
Обжаренные кусочки курицы смазываем горчицей и обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду добавляем 30 гр сливочного масла и 2 ст.ложки оливкового, обжариваем курицу, посыпаем остатком ароматических трав и молотым белым перцем по вкусу и подаем горячей на стол.
Приятного Вам аппетита.
Для маринада: сок лимона 3ст.ложки, оливковое масло 3 ст.ложки, петрушка, розмарин, шалфей.
Приготовление:
Прежде всего приготовим маринад: взбиваем лимонный сок с оливковым маслом и щепоткой соли, мелко режем петрушку, розмарин, шалфей и половину добавляем в маринад. Куриные грудки порезанные вдоль, складываем в емкость с крышкой и заливаем готовым маринадом. Оставляем на 30-40 минут.
В сковороду добавляем бульонный кубик Knorr и разводим его 100-200 мл воды, как только бульон закипел, выкладываем маринованные куриные грудки и обжариваем как следует с двух сторон.
Обжаренные кусочки курицы смазываем горчицей и обваливаем в панировочных сухарях.
В сковороду добавляем 30 гр сливочного масла и 2 ст.ложки оливкового, обжариваем курицу, посыпаем остатком ароматических трав и молотым белым перцем по вкусу и подаем горячей на стол.
Приятного Вам аппетита.