Это очень вкусно! За рецепт спасибо Наташе с кулинара.

( Read more... )

(фр. fricandeau). Название блюд, приготовленных из задней части телятины, чаще всего из ссека, который запекается целиком в духовке.
Не было у меня подходящего куска говядины, но был хороший кусок свинины (яблоко). Получилось великолепное мясо, сочное, ароматное, просто тающее во рту!!!

( Read more... )

Это великолепнейшее праздничное блюдо «Фейетон» получило свое название от французского feuille - листок, а не потому, что его готовили, путешествуя в файетонах. Пласты, которыми нарезается мясо, должны быть очень тонкими, как листики растений.
Вкусно, сочно, ароматно, в общем, обалденно. За рецепт спасибо Сетлане (Svett66) с кулинара.

( Read more... )

Быстро, вкусно и обалденно ароматно.

( Read more... )

Даже не припомню с чего все началось :-) Хотя нет, принес любимый мужчина домой добычу....свиные ребра с рынка :-) А я на тот момент решила, что жаренные ребра это ужасно жирно и каллорийно. А раз это так, то дорогому мужу и еще более дорогому сыну вредно их(жаренные ребра) есть :-). Озвучив свою теорию любимым мужчинам я увидела в ответ удивленные ( Read more... )