( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

С возможностями панировочных сухарей познакомилась уже, погрузившись в Итальянскую кухню. В советской кухне, с которой начинала осваивать кулинарные премудрости, одно лишь применение и было, как что нибудь в них обвалять: шницели, зразы, обычные котлеты. Ещё можно было обсыпать форму для запекания. Всё круче, нежели какой-то там мукой. Само ( Read more... )

В этом гарнире проявляется нежный, деликатный вкус фенхеля с лёгкой кислинкой и ароматом яблок.


( Read more... )