У меня осталась глазурь от "Оперы" (шоколад+растительное масло), увидела этот рецепт и решила сделать, заодно и глазурь использовала.
Быстрый вариант, но очень вкусный. Если не любите кокосовую стружку, можно заменить измельченными орехами.


( Read more... )

( Read more... )

Вот уже сколько готовила мадленки и все время взбивала яйца с сахаром до пышного состояния, пока не решила попробовать вариант из книги "The Fundamental techniques of classic pastry arts ( Read more... )

Увидела эти мадленки и так захотелось опробовать клубнику в выпечке. Танечка tania-bondarets считается королевой мадленок, согласна с этим титулом полностью, и поэтому с удовольствием учусь у нее. Танюшка, большое спасибо за рецепт, это такие нежные мадленки с кусочками клубники - я готова их есть и есть. Это очень вкусно и ОЧЕНЬ быстро.

Рецепт несу Лиле liligorina на ее ( Read more... )

Я уже вам хвасталась по поводу приобретения французского журнала "Patisserie". Сразу же перевела рецепт этих мадленок, ведь печенье Мадлен готовится быстро, а получаются вкусными ( Read more... )

ПЕЧЕНЬЕ( Разные виды )

На днях встречалась с девочками из Агро-Альянса, тем более, что Настюша уезжает в дальнее путешествие, так что решили встретиться до ее отъезда.
Девочки меня в очередной раз угостили своими вкусностями.

( Read more... )

Захотелось сегодня что-то к чаю. Познакомилась на днях с Таней tania-bondarets и понравились мне у нее эти мадленки. Делаются очень быстро, получаются ароматными, нежными. К чаю самое то. Танюша, спасибо за рецепт.
Мадлен несу к Ане lifetastesgreat на ФМ "Имбирный чай с лимоном".
Несу рецепт на ФМ "Рецепты из закладок".

( Read more... )

Готовить мадлены очень быстро и можно наслаждаться прекрасным вкусом и текстурой. Мне нравится тот момент, когда надкусываешь и сразу же ощущаешь апельсиновую свежесть с шоколадным вкусом. А еще чашечка хорошего кофе и все, день удался.

( Read more... )

Как я люблю это печенье. Такое мягкое, нежное и пушистое, а нотки лимона придают такой аромат. Единственное, тесто должно стоять ночь в холодильнике. Можно, конечно. печь сразу и через несколько часов после приготовления. Но, чтобы получились вкусные печенья - тесту надо дать постоять в холодильнике.

( Read more... )