Традиционная японская сладость Мочи (Mochi) 餅 представляет собой лепёшку, сделанную из истолчённого в пасту клейкого риса или сладкой рисовой муки. Из моти делают много видов традиционных японских сладостей (вагаси и мотигаси). Например, дайфуку - это мягкий круглый моти со сладкой начинкой, например пастой из красной (ан) или белой (сиро ан)
(
Read more... )