Для любителей баклажанов очень интересный суп,несмотря на цвет.Его можно есть как теплым,так и холодным.Мы подавали его в холодном варианте.
На 5 порций
( Read more... )

На этой неделе были :
Для аперитива:
( Read more... )

Окрошку на квасе у нас не готовят.Чаще на кефире или сузьме.А готовить ее на мясном бульоне я начала очень давно.После войны,когда у нас с бутилированной водой был в магазинах напряг,а из крана шла в прямом смысле глина.И как бы ее не кипяти и не отстаивай в пищу использовать было не возможно.С тех пор так и готовлю.
( Read more... )

Хороший суп.
( Read more... )

Говорят, что мастава - это суп из остатков плова,т. е. добавил кипятку в оставшийся плов,размешал,проварил и подал. Скорее всего,так он и появился на свет.
Готовят этот суп повсеместно.Рецептов множество,но основа одна - мясо,овощи и рис.
( Read more... )

У нас похолодало.А мы этого очень не любим,но с природой не поспоришь.
Сразу меняется рацион еды.Хочется горячего,густого и сытного супа,который мог бы заменить и первое и второе.
( Read more... )

Перед тем как вспомнить о кухне былых дней, перед скорой зимой - одуванчик.
Пока их можно встретить у нас на обочине дороги.

( Read more... )

В название перечислены все ингредиенты.Готовила такой суп всего пару раз на торжественные ужины.
В сообщество "Готовим Вместе" http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/132090.html,хотя,речь в раунде идет о десертных супах,этот суп я подавала первым.
( Read more... )

А у нас сегодня праздник ( Read more... )

Первый суп из шпината,ревеня и сельдерея.
Хорошо есть теплым и горячим.
Второй холодный и достаточно ядреный,летом очень кстати из свеклы,черешни с грецкими орехами.
В сообщество "Готовим Вместе"http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/126030.html
Суп из шпината и ревеня.
( Read more... )