-
Коржик советский, содовый
Коржик за 7 копеек, со знакомым с детства вкусом соды ( Read more... ) -
Плачинте
Для всех, следующих маршрутом Кишинёв-Анены - остановка строго обязательна!
На въезде в Цынцарены со стороны Кишинёва красненьким желтеется заведение, где Ленуца и Ко делают умопомрачительные плацынды с разными видами начинок - картошкой, творогом, вишней и прочим. Тесто слоёное, очень хорошее, свежее и хрусткое. Начинка качественная, вкусная. ( Read more... ) -
Оладушки
Сегодня оладушки.
Рецепт банальный:
- Кефир - 0,5 литра
- Яйца - 2 штуки
- Мука - около 1,5 стаканов, чтобы тесто было густым как сметана
- Соль - треть чайной ложки
- Сахар - 1 столовая ложка, или по вкусу
-
Пыне калдэ
Майские ознаменовались баловством с тестом под внятные инструкции хлебного гуру crucide.
Для начала выбрал самый простой и быстрый рецепт багета.
Впрочем и этот "быстрый" хлеб занимает не меньше пары часов, но результат окупает издержки производства. :-)
Исполнял в два подхода, об чём - ниже.
1
( Read more... ) -
Хэнд мэйд
Решил в этом году не играть в лотерею с покупкой пасхи, а испечь самому, благо ничего пугающе сложного в рецептах не наблюдалось.
Снимать процесс не имел возможности - руки то в одном, то в другом, есть только фиксация этапов.
Рецепт за основу взял этотНе обошлось без засад ( Read more... )
