Ехаем лесопосадкой, пыримся по сторонам и хобана - что-то там такое желтеется. Вышел, смотрю грибница, штук семь здоровенных, красивенных. Смутило, что слишком они хороши для апреля. Повозились с ними, понюхали, да и бросили в ноги. И в пути не сразу въехали откуда вдруг так запахло зелёным яблоком. От него, родёмого.

Гриб полипорус, он же ( Read more... )

Меня зовут Андрей, я работаю фотографом. Живу на Чеканах, неподалёку есть рынок и супермаркеты. Поэтому когда сегодня мне захотелось мамалыги, я пошёл в магазин и купил пакет кукурузной крупы, сметаны, на рынке укропа и чеснока, а шкварки у меня и так были. Пока закипала вода, сделал муждей. Потом засыпал крупу и, помешивая, её сварил. Дал остыть, ( Read more... )

Ща ка-а-ак...


( Read more... )

Тут внезапно выяснилось, что лучшие заварочные чайники - из вспененного полистирола ( Read more... )

Для всех, следующих маршрутом Кишинёв-Анены - остановка строго обязательна!

На въезде в Цынцарены со стороны Кишинёва красненьким желтеется заведение, где Ленуца и Ко делают умопомрачительные плацынды с разными видами начинок - картошкой, творогом, вишней и прочим. Тесто слоёное, очень хорошее, свежее и хрусткое. Начинка качественная, вкусная. ( Read more... )

В Кишинёве скоро Новый год, а значит появляется повод поставить на новогодний стол полную тарелку суши. Точнее их вариант - роллы ( Read more... )

Некоторое время назад попробовал в обновлённом «Леогранд-Рэдиссон» незнакомый суп-пюре. В принципе, по виду догадался из чего, но узнавание на вкус было волнующим. Впечатлился и заточил три тарелки в ущерб мясным разносолам, что для моего шаблона крайне нетипично. Нашёл старшего, велел поцеловать шеф-повара. А себе записал забацать нечто-то ( Read more... )