Рецепт этого поста  - паштет из говяжьей печенки в форме  рулета с прослойкой из сливочного масла, имеет   натуральный цвет  термообработанного субпродукта.
Готовится несложно, никаких особенных  хитростей нет,  хранить такой  рулет-паштет  можно в морозильнике до 3-х месяцев.


( Read more... )

( Read more... )

Этот рецепт  паштета как нельзя лучше подойдет для торжественного случая. Красивая подача (в скорлупках куриных яиц), например, к Новогоднему  или Рождественскому столу, небольшая, изысканная порция, будоражащий вкус и запах танинов коньяка соединяются и создают ощущение праздника ( Read more... )

Кулинарные эксперименты - то, что я практикую!



( Read more... )

Я привык покупать в городе Кемерово хе из куриных желудков. В какой бы ты не зашёл магазинчик или лавку на рынке с корейскими закусками, там обязательно его можно купить! Если не разобрали до тебя!



( Read more... )

То каким выйдет это блюдо решать вам! Ведь куриные желудочки бывают нежными и тающими во рту, а можно их сделать хрустящими, жестковатыми, при этом очень вкусными, и это не сложно!



( Read more... )

Фаршированная шейка -  легендарное блюдо еврейской кухни, прекрасный  вариант  закуски  для праздничного стола. Общаясь со знатоками еврейской кухни,  мы поняли, что "вкуснее шейки в еврейской кухне ничего  нет" - цитируем  одного из знатоков ( Read more... )

Вкусное блюдо "на скорую руку" - Макароны с куриной печенью или Макароны по-флотски. Готовятся просто, съедаются быстро! :) Рецепт под катом.

В комплекте видео о том, как сварить куриную печень вкусно, для этих самых макарон.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )