"Лучше спелый персик, чем кислый манго," - успокоила я себя, и получился просто прекрасный салат на гарнир к жареной печёнке.  Как раз подходящий к персиковому раунду в сообществе gotovim_vmeste2.


( Read more... )

Женя показала своё любимое ризотто. Так уж совпало, что именно его готовил на съемка   программы "Лотерея вкуса" Денис Перевоз. И если с приготовлением ризотто я согласна не со всем, то способ, которым он приготовил куриную печёнку мне настолько понравился, что я уже на следующий день приготовила так же. Денис назвал это "печёнка по-венециански".


( Read more... )

 Многие из вас могли видеть такой флан у Лены. И она, и я взяли за основу рецепт Шона Хилла (Shaun Hill), взят из книги "The Cook's Book". 
Ничего сложного, а результат мне очень нравится.  И очень удобно подавать на стол, особенно на праздничный. 

( Read more... )

Мне, конечно, нужно было поехать в другую страну и пойти в дорогой ресторан, чтобы попробовать приготовить тархоню. Тархоня - это очень мелкие кусочки из теста на яйцах, можно купить готовую, а можно просто замесить крутое тесто, как на лапшу, и натереть его на мелкой тёрке.

Выкатывают в центр зала тележку с подготовленными продуктами и газовой ( Read more... )