Фарширо́ванная ры́ба (идиш ‏געפֿילטע פֿיש‏‎ [гефи́лте фиш]) - традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начинённой фаршем из филе этой же самой рыбы, после чего полученная фаршированная рыба отваривается и подаётся нарезанной на ломти. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Существует множество рецептов. Но, я ( Read more... )

Обычно этот рецепт готовим на кедровой доске и запекаем на барбекю. В данный момент барбекю отсутствует, поэтому решила приготовить в духовке. Сладость сиропа уравновешивает остроту горчицы, а лимон придает приятный цитрусовый аромат. Кленовый сироп можно заменить медом. На все про все понадобиться 20 минут.


( Read more... )

Для ФМ Осенние посиделки 2020 ( Read more... )

Для ФМ Осенние посиделки 2020 ( Read more... )

Каждый раз я стараюсь приготовить различные варианты приготовления рыбы. В это раз у меня форель под корочкой из сухарей и орехов с добавлением ароматных ингредиентов. Очень простой и быстрый рецепт в приготовлении.


( Read more... )