Большинство мидий, добытых в Северной Америке, происходят с острова Принца Эдуарда на северо-востоке Канады. Они считаются одними из лучших в мире. Они хороши, просто приготовленные на пару в небольшом количестве белого вина. Эти вкусные маленькие моллюски на самом деле настолько универсальны, что их можно приготовить в любом соусе и они по разному ( Read more... )

Периодически готовлю либо рыбное стю, либо рыбную солянку, либо просто рыбный суп ( Read more... )