-
25/100 закусок_Из серии летних салатов.
Оригинал взят у ines_witch в 25/100 закусок_Из серии летних салатов.
Жара... совершенно не хочется есть, а тем более готовить что-то сложное и тяжелое. В книге "Грузинская кухня" от "КП" нашелся прекрасный летний Салат из яблок и перца. Поискала что-нибудь о происхождении этого салата, нашла только одно - это блюдо грузинского свадебного стола. Правда-нет?
( Read more... ) -
Еврейский штрудель моей мамы
Оригинал взят у dosgatos в Еврейский штрудель моей мамы
Для конкурса в heavycookМоя мама (да и бабушка) передала мне в наследство нечто большее, чем тетрадку с рецептами. Она передала мне любовь к приготовлению пищи, и знания о том, как это делать. Передала - это громко сказано, мама не учила меня и сестру чему-то специально, может, только в последнее время, когда ( Read more... ) -
Яблочно-миндальный пудинг (БЕЗ МУКИ)
Оригинал взят у lifetastesgreat в Яблочно-миндальный пудинг (БЕЗ МУКИ)
Сейчас такие яблоки, что просто преступление - не попробовать максимум рецептов с их участием. Прекрасное сочетание миндаля с яблоками и легкость в приготовлении не оставят вас равнодушными)) также можно придумать массу своих вариаций на базе этого рецепта, что тоже плюс. Я попробовала также ( Read more... ) -
Яблочный пирог "Вуаль невесты"
Оригинал взят у lifetastesgreat в Яблочный пирог "Вуаль невесты"
Это гасконский яблочный пирог, который также называется крустад (фр. croustade). Я видела несколько интерпетретаций этого рецепта с различными видами теста и по-разному выглядящими, у меня получился вот такой)). Мне кажется, и правда, похож на вуаль невесты. Тонкая хрустящая корочка сверху, ароматная ( Read more... ) -
Яблочный пирог
Оригинал взят у anke_anke в Яблочный пирог
Идею рецепта подсмотрела в каком-то журнале, сделала все по-своему ;-)) Получился очень вкусный и ароматный пирог, который лучше всего есть еще теплым. Это довольно классический немецкий пирог из дрожжевого теста с небольшими изменениями и дополнениями
( Read more... )
