Часто можно встретить в продаже рыбные молоки, как правило лососёвых, в виде замороженных брусков.
Разморозка нежных молок в таком виде зачастую грозит их развалом и неахти каким внешнем видом. А значит, выложить готовый продукт красиво точно не получится.
Что же делать? Выход есть!
(
Read more... )