( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Традиционная картинка в середине месяца

( Read more... )

Мы о ягоде этой забыли,
Но пора просветленья пришла.
Там, где феи весёлые жили, -
Ты растёшь - и красна, и свежа.
https://zhar-pech.livejournal.com/10487.html

( Read more... )

Из осенних листьев, так волшебно раскрашенных осенью, получается очень яркий и по вкусу чай - т.е. именно осенью самое время собирать листья для чая, вот эти яркие всякие, у них и вкус яркий. Заканчиваю сезон ферментации чаев, уже миксы пошли. Смородина-малина-земляника, черноплодка-вишня-костяника и тп. Ароматы, ароматы вокруг клубятся! Ну а когда ( Read more... )

Осенние листья просто концентрировали в себя весь аромат леса - земляничные, костяничные стали невероятных оттенков, а смородина и малина благоухают за версту. Посмотрите, какая осенняя волшебная палитра! Этот сбор у меня сейчас стоит на ферментации, а вечером подсушу и в баночку заветную. Откроешь такое во тьме зимы, и сразу лес зазвенит перед ( Read more... )

Как все-таки хорошо, что сделали в этом году побольше. Достаешь такую запотевшую банку, и наливаешь живительной вкусной водицы. Доливаешь снова воды в банку и убираешь до следующего питья. Сказочное питье!
Подобным простым способом можно готовить и другую ягоду, я знаю точно про бруснику/клюкву и облепиху.

( Read more... )

Мы о ягоде этой забыли,
Но пора просветленья пришла.
Там, где феи весёлые жили, -
Ты растёшь - и красна, и свежа.
У поляны ветвистые ели
Ввысь взметнули антенны вершин.
Пламенеют по осени смело,
Греют ягоду ветви осин.
Любят рябчики, сойки, глухарки
Костянику, она им мила.
Пирожки с костяникою жаркой -
Украшенье любого стола.
Я прошёл по ( Read more... )