Салат с красной капустой и проростками нута

[wowcook]

Продолжаю битву с углеводами.
Еще вчера ростки нута были совсем крохотными, а сегодня уже - караул! Срочно их в салат!

Comments

[apple_w]

Салат в тему, так можно сказать). Корень лотоса? Первый раз слышу.. пошла читать)). Они маринованные или сырые?

[wowcook]

[apple_w]

Оль, спасибо! Заинтересовала ты меня своим лотосом . Посмотрю его.
.

[apple_w]

Оль, спасибо! Заинтересовала ты меня своим лотосом). У нас наверняка есть. Насчет консерванта.. должен быть. Во всю продукцию китайскую, корейскую, вьетнамскую, лаосскую ... добавляют, но какой, не указывпют((.

[svetlana_4pl]

тоже о корнях лотоса не слышала:)
какие у тебя шикарные фото!

[wowcook]

Случайно обратила на них внимание в "шанхайском котелке", решила попробовать! Любопытство - не порок)))
Стебли и корневища добавляются к супам и блюдам, приготавливаемым на воке (особенно при обжарке в устричном соусе), я добавляла в тушеное мясо, но ничего особенного не почувствовала. Сейчас зашла на сайт, у них появились в продаже уже порезанные, крупные, надо такие купить)))

[mahusia]

я все еще без ума от твоих мисочек :) и салат, конечно хорош, да :)

[wowcook]

Настя, на днях купила еще - похожую пару желтого цвета)) Это как раз и той серии "когда ничего не радует"!

[mahusia]

ооо, когда покажешь?! но я уже заочно в восторге! :)
а скольКо у вас именно вот этих?

[wowcook]

Даже не знаю, оправдываться или нет))) Давно покупаю штучно, например, 1 миска и 1 тарелка, т.е. в начале исключительно для фотографий. Но со временем все равно комплектуется что-то подобное сервизу, может быть чуть отличается по цветовой гамме, но накрыть стол на 4-х без проблем. Если же компания собирается, то эту мелочевку не использую.
А у тебя как?))

[exituss]

Очень аппетитно и так симпатично цветочки-корешки смотрятся. Я что-то у нас не видела.

[wowcook]

http://kotelock.ru/
Здесь можно посмотреть и ассортимент, и рецепты. Может быть, и вас они где-нибудь прячутся)))

[sago_cuisine]

Может, и мне уже решиться на битву:))) Оля, а на вкус эти корни какие?

[wowcook]

http://kotelock.ru/product/korni-lotosa
Тебе, Света, другую ссылку отправляю.
Ничего особенного в них нет, вкус нейтральный (ну, как нежная картошка сырая!), очень волокнистые, хрустящие, для разницы текстур отлично! Уверяют, что очень полезный продукт!
Дочка в Китае впечатлилась, они сами готовили на огне, но там были крупные корни, мясистые. Сейчас обнаружила на сайте похожие, я бы съездила, купила, но впереди отпуск)) Стараюсь разгрузить холодильник, чтобы ничего не вымерзло.

[sago_cuisine]

О, спасибо! То есть они продаются не сушёные, а как-бы свеже-солёные.:)