А я и сегодня буду лентяйкой... :) имею полное право, вот ( Read more... )

В Турции бёреки делают практически в каждой уважающей себя кафешке.
Я такие штуки вообще очень люблю, это что-то среднее между пирогом и лазаньей, тем, кто знаком с грузинской кухней - он, наверное, напомнит ачму :)


( Read more... )

Вчера мы устраивали мини-прием для наших анталийских друзей.
Все меню плавно нарисовалось с десерта - идея тирамису просто витала в воздухе, прямо-таки преследовала :)
И я вдруг поняла, что страшно по нему соскучилась! :)

Но поделюсь я сегодня своей другой находкой - брускеттами со сливочным сыром и запеченными перцами.
Тут сейчас сезон супер-перцев, а ( Read more... )

Во время недавнего набега на "сырную лавку" (назовем ее так) :), на глаза мне попался сыр Таледжио и рука цапнула его просто рефлекторно. Но я уже совершенно точно знала, что с ним сделаю (в холодильник томился последний баклажан и открытая баночка домашней пассаты).
Рецепт честно стянут из одного итальянского ресторана, где закуска эта пользуется ( Read more... )

Отличное сопровождение к запеченной баранине или просто сам по себе.
На второй день (если доживет) - еще более интересный и вкусный :)
Белоникой навеяно :)


( Read more... )

Хвалюсь своей находкой! :)
Мне такой пирог предложили в одном замечательном с гастрономической точки зрения местечке.
Идея меня очень порадовала, а вот, к сожалению, исполнение разочаровало...:(
Дома воспроизвела - результат превзошел все мои ожидания! :)


( Read more... )

Совершенно чудесный несладкий кекс с душистыми травками.
Такой не совсем десертный вариант, но очень-очень достойный, и запросто может быть даже с бокалом красного, нда :)


( Read more... )

Этот простейший, но замечательный рецепт позаимствовала у Ани pooh_the_fox.
Он моя палочка-выручалочка на случай неожиданных гостей и совершеннейший хит на всяких барбекьюшных посиделках :) Анечка, спасибо! :)
За время его "прописки" в нашем доме возникла уже масса вариаций с разными травами и сырами.
Мой любимый вариант с мятой и сулугуни, но всегда еще половину ( Read more... )