«Бармак» - это татарское печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой. Печенье получается хрустящее и тающее во рту. «Бармак» дословно переводится, как пальцы. Именно из-за схожести этого печенья с длинными дамскими пальчиками, эта выпечка и получила такое название ( Read more... )

Хворост - любимая выпечка из детства. Со временем мама и тётки мои стали реже его печь, а потом совсем перестали. Решила я вспомнить вкус детства и напекла хвороста, замесив тесто аж на 4 яйца…)) Боже мой…. Его стооолько получилось… мне уже хотелось крикнуть, как в сказке, «горшочек, не вари!»)) Напекла две огромные чашки, пришлось раздавать по ( Read more... )

У меня есть проверенный рецепт безе ( я Вам уже показывала здесь, с ароматом розовой воды), ну так вот, на этой базе решила сделать с шоколадом. Вкуснооо… но, всё-таки, не зря говорят, что безе боится лишней влаги, по текстуре получилось не такое «облако облачное», как без всяких добавок, но всё равно, очень вкусно. Остановилась только тогда, когда ( Read more... )

Вкусное масляное, рассыпчатое печенье! Я бы сюда, в след.раз, ещё бы цедры лимонной добавила...)
Отправляю к Людмиле t_brenon на ПЕЧЕНЬКОВЫЙ МАРАФОН
и к Оле olikerns на ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 2014"


( Read more... )

Блин, ну вкусно же! Тают во рту, остановиться не возможно! А вкус розовой воды...ааа...обожаю!))) А фисташки...ммм..вкусней орехов не бывает..и красивей тоже))


( Read more... )

Неказистые получились, но вкусные! В прошлый раз шоколадные макаронc были покрасивше...однако, капризные эти французские штучки!))


( Read more... )

Уже давно я с завистью засматриваюсь на этот французский десерт на страницах своих френдов, всё хотелось испечь его, но всегда боялась, что не получится, начитавшись, что это очень капризная выпечка. В принципе, так онО и есть, если не соблюдать точные нормы ингредиентов и некоторые нюансы в процессе приготовления ( Read more... )

Сконы - это быстрые английские бездрожжевые булочки. Делаются из разных видов муки, с разными наполнителями. У меня сегодня сконы из трёх видов муки: гречневой, кукурузной и пшеничной. В качестве наполнителя белый шоколад и вяленая клюква ( Read more... )

Решила я через макаронницу печенье шоколадное прокрутить. Прикольные штучки получились, улетели, как семечки.
А ежели у Вас нет макаронницы, то просто раскатайте тесто и вырежьте печенье любой формочкой.


( Read more... )

Друзья мои, хочу Вам сразу сказать, что это не печенье, это бомба ( Read more... )