В начале недели я рассказала о судьбе привезенной из Эстонии утки и получившемся из нее божественном супе. Но не все в нашей семье ценят редких птиц в кулинарном смысле, поэтому параллельно с супом на утином бульоне я варила для некоторых вегетарианский (даже веганский) вариант. И его тоже в gotovim_vmeste2 как что-то близкое к украинской кухне. И таки фотография ( Read more... )

Опять же копирую в сообщество gotovim_vmeste2.

Сегодня у нас фаршированный сладкий перец. Совершенно веганский, но желающие всегда могут добавить сыра.


( Read more... )

Жара закончилась - начинаем есть что-то иное, чем фрукты, и возвращаемся в сообщество gotovim_vmeste2. На этот раз у нас ужин для вегетарианцев (то есть для моей дочери, ну и заодно для ее папы, а для меня - ссобойка на работу на следующий день следующие два дня, потому что делать мало лазаньи я не умею, это еще хуже борща. Традиционный дисклеймер: это вольная ( Read more... )

Из всех супов с бобовыми больше всего я люблю фасолевый прозрачный суп на бульоне из бычьих хвостов. Но - для ребенка-вегетарианца и сообщества Gotovim_Vmeste2

Веганский суп с чечевицей


( Read more... )

Супчик для холодного и дождливого вечера. Элементарно и быстро - готовится левой рукой пришедшей с работы замотанной матери семейства. Идея основана на рецепте Джейми Оливера https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/corn-chowder/, но у ( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2 раунд томатных соусов. Для него и для широкой публики - самый простой на свете, но при этом самый вкусный гениальный томатный соус от Хестона Блюменталя.


( Read more... )

Теперь я буду мучить читателей своей новой книжкой (все равно делать мне дома почти нечего, пока я пасу выздоравливающего ребенка).

В сообществе gotovim_vmeste2 раунд с салатами из корнеплодов ( Read more... )

Сделала вот эту пасту со спаржей: http://elladkin.livejournal.com/328501.html
Времени ушло не больше 20 минут.
Результат божественный.