Ума не приложу, как они там счтают! Православная Пасха в этом году аж 5 мая, а неправославная уже 31 марта. Т.е. в одном случае поздняя, в другом - ранняя... Ну да ладно, без меня разберутся. Я об этом, собственно, задумалась, наткнувшись сегодня на разъяснение слова "карнавал"  (лат. carnavale): carna - мясо, vale - прощай (ага, то самое "...в ( Read more... )

Быстренько начну скидывать сюда то, что у меня накопилось на компьютере в Берлине. А то ведь в Аргентине у меня другой, с собой я его не вожу - к чему, если на месте есть. В результате получается, что каждый раз по приезде начинаешь жизнь с чистого листа. Дурацкая практика, надо менять, конечно же ( Read more... )

Про нут я писала, теперь очередь за фасолью ( Read more... )

Впервые это смешое слово я услышала от своего мужа, тогда ещё будущего. Прилетел он в очередной раз в Москву, чтобы насладиться моим обществом.  Но одной любовью сыт не будешь, так что, как обычно, мною к его приезду  была припасена дежурная пол-литровая банка черной икры и несколько бутылок "шампанского" - надо же было укрепить  в голове наивного ( Read more... )

В наших с Инной походах по Берлину не обошли мы вниманием и одну из  важнейших достопримечательностей города - "универмаг" KDW.  И все нас там на 6-ой  этаж тянуло,  ну прямо как медом намазано... Кто знает - поймет:  ведь именно там находится отдел гурме. Вернее, весь этаж отведен под продукты  самого высшего качества и разную вкусную еду.
Кстати, ( Read more... )

Возникший у нас в семье с первыми лучами весеннего солнца порыв к стройности и здоровому образу жизни  до сих не зачах. Более того, начинание пустило корни и заколосилось. Отдуваться в основном приходится мне: я и в спортзал иду за компанию для поддержания морального духа, и на кухне я за правильное питание ответственная...
Я, на самом деле, не ( Read more... )

Прилетев в Будапешт,  попала с корабля на бал - на прием, который устраивало белорусское посольство.
Место, где его проводили, было сказочное - исторический центр, Будайская крепость, с которой начинался город. Ресторан находился  в одном из двориков.

В крепости таких двориков предостаточно!
Вот, например, такой:


( Read more... )

На термометре который день за 30°, сегодня аж  34° - xорошо!  Понятное дело, что при такой жаре основная еда - вода...  Но на  арбузах, дынях и прочей жидкости долго не протянешь, организм требует чего-то более существенного, но в то же время легкого  и свежего.
В разгар лета этот салат сам собой всплывает из залежей рецептов в памяти  и становится ( Read more... )

( Read more... )

Меня попросили   напомнить здесь рецепт  постной запеченной фасоли - блюда  без мяса для многих сейчас актуальны. А пребранац круглый год готовят без всякого мяса, он  не требует никаких дополнений и просто с куском свежего хлеба поражает своим необыкновеннo богатым вкусом.
Хотя продукты используются самые простые, да и готовить его - проще пареной ( Read more... )