На рынках столицы сезон прекрасного спелого маслянистого авокадо, друзья!

( Read more... )

Часть 1 здесь http://stogova.livejournal.com/485112.html

Как же мечтала попасть на трюфелиную охоту - caccia ai tartufi.
А мечты, как известно, надо сбывать:)

Пьемонтский белый трюфель - самый дорогой гриб в мире. Его называют алмазом грибов - цены на деликатес подошел к 8 тыс евро за килограмм. Форбс связывал это с ростом интереса к трюфелю у ( Read more... )

"Non esiste l'amore: esistono solo prove d'amore."
("Io ballo dal sola", B.Bertolucci)
Любви не существует. Есть только доказательства любви.
("Ускользающая красота", Б.Бертолуччи)

Я очень люблю Тоскану с ее холмами, полосатыми, словно выбритыми... бесконечные виноградники, маленькие города-крепости, замершие во времени.
Пьемонт, особенно осенний ( Read more... )

Обнаружила в Короне превосходные индюшачьи (индюшиные? индюшьи?) стейки ( Read more... )

Рецептов похожего сезонного салата в интернете великое множество.
Этот салат с инжиром, анчоусами и козьим сыром оказался оооочень необычным и удивительно вкусным. Как и многое, что делает Алексей Зимин в своих заведениях. Хоть от рецепта Зимина в моем случае осталась только основа.
(Оригинальный рецепт можно найти здесь: http://eda.ru/salad/ ( Read more... )

А можно сегодня вечером я побуду фуд-блогером? Можно?
Рецепт.
Из любимого.

Капоната по-сицилийски, она же caponata alla siciliana.

На вкус капоната - кисло-сладко-солено-пряное блюдо, не похожее ни на что. Люблю. Обожаю.
Есть огромное множество рецептов капонаты, потому что даже в каждой сицилийской семье его готовят по-своему. Например, в семье ( Read more... )

Давно не постила нетелефонных фото, хотя их у меня сотни мегабайт после каждой рабочей недели ( Read more... )

Друзья говорят, что я зажилила новоселье:)
А я ж все откладываю и откладываю, потому что по три ивента на неделе - это физическая невозможность выкроить целый вечер для друзей, и так будет до конца года.
Ну, ничо. Соберем новоселье числа 24-30 декабря, м?:)
( всего по чуть-чуть )

Один незнакомый фотограф, снимавший вчерашнее мероприятие, внезапно прислал фотографии.
Я всегда знала, что в работе выгляжу как кокаинщица увлеченной (как говорила одна бизнес-тренер - practice like crazy) но эта фото вообще про меня в последние недели, наверно. Глаза под стать мастер-класса - японские. И на мокром месте, особенно левый, какой-то ( Read more... )

Страстно желаю эту книгу:

( Read more... )