Оригинал взят у bufetum в Ланспик из говядины. Ланспик из свинины. Ланспик из курицы. Группа блюд под названием "майонез".

О ЛАНСПИКАХ И ТОМ , ЧТО НАЗЫВАЛОСЬ (НАСТОЯЩИМ)  МАЙОНЕЗОМ ПОД КАТОМ..


( Read more... )

Оригинал взят у strannik_fox в Похлебка тверская в горшочках.

Сегодня продолжим готовить блюда русской кухни, а именно похлебку . Похлебку тверскую. И не просто , а в горшочке.
Как и все похлебки простой ,очень вкусный и сытный суп. А горшочек придает ему еще и романтизма :)


( Read more... )

Оригинал взят у shipilevsky в ПЕЛЬМЕШКИ (БЕЗ СПЕШКИ)


( Read more... )

Оригинал взят у dudukka в Рассольник домашний

( Read more... )

Оригинал взят у povarisha в Обещала вам капустку?
Щи уже ушли в предыдущем посте, теперь очередь правильных голубцов. А правильные голубцы готовятся на квашеной капусте. Ответственно заявляю.

ГОЛУБЦЫ


( Read more... )

Оригинал взят у povarisha в Я опять вернулась, и опять - не с пустыми руками)))( Read more... )

Оригинал взят у bufetum в Пасхальный майонез из дичи . По мотивам рецептов майонеза 1892г Симоненко.
По подозрению авторов,  это блюдо - прародитель настоящего салата Оливье. Мясное блюдо - ни разу ни соус майонез). Оригинальные рецепты из книги Симоненко, рецепт данного майонеза и несколько фото под катом)..


( Read more... )

Оригинал взят у bufetum в Майонез. Из почек и сердца . По мотивам рецептов Симоненко 1892г.
Рецепт под катом..

( Read more... )