Оригинал взят у ofigeniya76 в Пироги: с курицей и грибами; с мойвой и квашеной капустой.

( Read more... )

Оригинал взят у ankoros в Куриная печень и сердечки на гриле

Шашлычок из потрошков!
( Read more... )

Оригинал взят у ankoros в Утка, курица запеченные

Очень просто, но вкусно!))( Read more... )

Оригинал взят у ankoros в Холодец из курицы

Отличная, зимняя закуска!))

В России наверно одна из самых популярных закусок на Новый Год! Особенно его любят готовить в сельской местности, его варят из разного мяса, из свинины, говядины, птицы или из смеси всего этого. Холодец - сытное блюдо, под домашнюю горчичку или хрен, да под водочку, что может быть ( Read more... )

Оригинал взят у shabalrusht в Солянка

Солянка - такой же знаковый суп, как.... и я утверждаю, что вкуснее солянки, чем готовлю я, на свете не существует.
И пусть эти слова могут повторить ... да кто угодно их может повторить, все равно самая вкусная солянка у меня.


( Read more... )

Подробно , как варить студень и ланспик (прозрачный бульон для заливного) из говядины, свинины и курицы расписано вот тут, особенно первая ссылка :

http://bufetum.livejournal.com/49996.html

http://bufetum.livejournal.com/48299.html

http://bufetum.livejournal.com/37960.html

http://bufetum.livejournal.com/38487.html

КРАТКИЙ РЕЦЕПТ ДАННОГО ВАРИАНТА СТУДНЯ ( Read more... )

Оригинал взят у bufetum в Ланспик из говядины. Ланспик из свинины. Ланспик из курицы. Группа блюд под названием "майонез".

О ЛАНСПИКАХ И ТОМ , ЧТО НАЗЫВАЛОСЬ (НАСТОЯЩИМ)  МАЙОНЕЗОМ ПОД КАТОМ..


( Read more... )