Этот вкуснейший заварной хлеб из обойной ржаной муки. Классическая рецептура предполагает из специй один тмин, я же добавила к нему кориандр, получился невероятно ароматный и красивый хлеб. Все сильнее начинаю влюбляться в заварные ржаные хлеба: подумать только: рожь и вода могут превратиться в такое чудо!


( Read more... )

Очень ароматная и сочная курица. А уж какой запах одуренный идёт из духовки пока она готовится...


( Read more... )

( Read more... )

Вступление
В нашем маленьком армянском магазине под домом иногда бывает нохут или нут или восточный горох или турецкий горох или... много у него названий. И я вспоминаю, как один раз, в поездке по Израилю, маленькая израильская женщина кормила меня чем-то удивительным кремово-сметанным и называла это хумусом. А потом еще из этого же гороха делала ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Уважаемые сообщники и гости сообщества "Рецептыши ( Read more... )

Ладжан Острая приправа. (Не знаю какие теги поставить, модераторы - помогите) 
( Read more... )

( Read more... )

Рока - это такая себе турецкая руккола. Однажды попробовав ее в Турции, я привезла домой семена. С тех пор мы живем с ней душа в душу, потому что моя мама успешно выращивает ее на даче, а я так салат из помидоров с белым сыром и оливками без роки вообще не представляю. Вкус и запах у нее более ярко выраженнные, чем у рукколы. Турки уверяют, что это ( Read more... )