Давно не готовила плов на костре, сегодня побаловала домашних этим великолепным блюдом. Делюсь рецептом именно моего плова - пусть и без курдючного жира и баранины, но получается получается более чем достойно - гости всегда просят и добавки, и рецепт.))


( Read more... )

Первое фото называется "Когда вместе смеемся над одной шуткой". )))


( Read more... )

( Read more... )

Если бы не Артем, вообще бы не жарила больше шашлык, как надоел за лето ( Read more... )

Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень удачным.

Оставлю рецепт в блоге даже не столько с вами поделиться, сколько записать на память, чтобы повторить потом еще раз этот экспромт.


( Read more... )

Беда и непонимание ( Read more... )

Что вы готовите на углях, кроме мяса и рыбы?

Вот мой субботний шашлык, тут, помимо корейки, ук для маринада, шампиньоны, помидоры и головки репчатого, на шампура.


( Read more... )

Когда я писала про свой идеальный рецепт шашлыка, рассказывала, что Артем делает вообще по другому, и говорила о том, что я готова ругаться, отстаивая свою правоту сука такая. Потому что шашлык - штука принципиальная, как борщ или плов, у всех свой, единственно правильный б*я, рецепт ( Read more... )

Я понимаю, что наши родители во времена дефицита могли купить чаще всего только мясо старой подошвы и им надо было сделать хоть что-нибудь, чтобы оно стало мягче. Или вести его по жаре, долго, на электричке, за город, когда не было у каждого первого машины с сумкой-холодильником - тогда надо залить консервантом, дабы не протухло раньше времени ( Read more... )

Обещала дать мой фирменный рецепт, вот, наконец-то дошли руки пока лето не прошло.

Я слышала разные идеи, множество вариантов, и, в итоге, сделала сборную солянку, которая устраивает меня больше всего.


( Read more... )